山西特产 忻州特产定襄蒸肉 韩金有 粉蒸肉300克 6袋 包邮
- 配料表:鲜猪肉、生活饮用水、食用盐、胡麻油、香辛料、味精
- 储藏方法:常温、防冻、阴凉、干燥、通风处
- 保质期:365
- 食品添加剂:磷酸酯双淀粉、卡拉胶、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、双曲米粉
- 净含量:300g
- 包装方式:包装
- 品牌:韩金有
- 系列:蒸肉
- 商品条形码:6924144000884
- 是否含糖:无糖
- 特产品类:定襄蒸肉
- 省份:中国大陆
- 产地:中国大陆
- 省份:山西省
- 城市:太原市
品名：粉蒸猪肉
产地：山西忻州定襄
配料：猪肉、淀粉、大豆蛋、食用盐、香辛料、白砂糖、味精
规格：300克/袋
食用方法：加热、冷拼、煎炒均可
生产日期：最新
下图是旧包装
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据说，定襄蒸肉曾为宫廷御膳，秘方配制，在清代早年传入民间，成为农家餐桌上的一道菜肴。近年来，一些手巧的农民便开始在集市上出售自己加工的“蒸肉”，广受城乡居民的欢迎，但规模很小，无法形成产业。去年以来，定襄县质监、工商、卫生等部门和部分蒸肉龙头加工企业一起努力，为蒸肉制定了统一标准与技术规范，使定襄蒸肉从地方特产变成了标准化产品，传统风味小吃的档次得到了进一步提高。通过与国际接轨，如今定襄蒸肉已经走出山西，销往全国各地，年加工蒸肉达到上千吨，年创产值达8000万。
韩金有牌”五香蒸肉，是定襄民间美食家韩金有先生在传统工艺基础上，开发研制而成的一种独具特色的鲜美肉制品。该产品自1996年正式批量生产并投放市场以来，受到广大消费者的青睐和有关部门的重视。并于1998年先后被评为山西省商品交易会畅销产品、山西省优质产品、忻州地区质量稳定产品等。椐<定襄县志>等史料记载，碗托蒸肉为我国清代以来，产于山西定襄一代的民间宴席菜肴，距今已有300余年历史。一直为忻、定、原、台地区宴席之主要菜肴。
猪肉、土豆、煮熟切碎，再加粉面、调味作料揽拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。
在古时，定襄蒸肉为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。它主要以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成。具有肉香扑鼻，回味无穷，多食不腻等特点，经常食用既补充必要的多种营养成份，又克服了肉类食品高脂肪、高胆固醇等弊病。它既是宴席及家庭餐桌上之理想佳肴，也是旅行野餐之方便食品，更可做访亲探友之馈赠礼品。
定襄蒸肉系塞北之特产，悠久历史可追溯千年，被历代宫庭御膳视为民间极品。现在做蒸肉的达上百家，他们继承传统工艺，引进现代科技，推陈出新生产出了既具有传统蒸肉色泽润和味道鲜美之特点，又克服了肉类食品高脂肪高胆固醇之缺点的新型蒸肉。成为宴席及日常餐桌的理想菜肴和访亲探友馈赠佳品。 本品以精瘦猪肉为主，辅以精淀粉、精炼植物油及各种调味品，通过现代科技工艺精制而成。具有色香味美、口感绵润、多食不腻等特点，是补充体内多种营养成份的风味食品。
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